Tractaments lliures d’oli de palma - 1. Galetes de farina de civada
|
El pitjor per a molts activistes d’oli de palma a nivell de consumidor no és només el fet que els productes bàsics en continguin, sinó també que aquestes rares indulgències ara són cosa del passat, ja que l’oli de palma es troba (però apareix com a oli vegetal) en tot tipus de llaminadures com ara xocolata, dolços, gelats i nombrosos tipus de galetes. Així doncs, a A-Z Animals hem preparat diverses receptes sense oli de palma perquè les gaudiu.
|
Ingredients
200g de mantega estovada
200 g de sucre muscovat lleuger
200g de farina autocultiva
2 ous, batuts lleugerament
1 culleradeta d’extracte de vainilla
1/2 culleradeta de canyella mòlta
140g de civada
Motius de 50 g
Cuinar
- Preescalfeu el forn a 180 ° C / 356 ° F / marca de gas 6. Foneu la mantega suaument a la paella, incorporeu-hi el sucre, incorporant la farina i els ous i afegiu-hi l'extracte de vainilla i la canyella. Barregeu-ho bé.
- Incorporeu-hi la civada i barregeu-ho bé fins que la mescla s’endureixi abans d’afegir-hi les panses.
- Col·loqueu una cullerada gran de la barreja a les mans i feu-la rodar en una bola. Emplateu-ho i endureu-lo i col·loqueu-lo sobre una plata de forn ben untada.
- Es cou al forn durant 12-15 minuts fins que les tapes quedin rosses. Col·loqueu sobre una reixeta perquè es refredi. Es poden conservar durant uns dies si es troben en un contenidor hermètic.
|