Rap

Classificació científica del rap

Regne

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Actinopterigis

Comanda

Lophiiformes

Família

Lophiidae

Gènere

Lophius

Dades divertides del rap:

Dades del rap

Preses

Crustacis, peixos, aus marines, llúdrigues

Presa principal

Peix

Fet divertit

La llagosta del pobre!

Amenaça més gran

La sobrepesca

Característica més distintiva

Boca gran i 'esquer' únic per atraure les preses

Altres noms)

peix d’oca, pescador, granotes pescadores, Lotte

Tipus d’aigua

• Sal

Mida mitjana de la posta

1 milió

Habitat

Oceans. Es troba generalment a 20 a 1.000 metres de profunditat.

Depredadors

Taurons, peixos espasa, grans espècies de patins

Dieta

Carnívor

Nombre d'espècies

7

Eslògan

Anomenat 'La llagosta del pobre!'

Característiques físiques del rap

Color

• Marró

Tipus de pell

Cabell

Esperança de vida

Diferents espècies viuen de 10 a 30 anys

Pes

El pescador pot pesar fins a 127 lliures.

Llargada

Fins a 78 polzades

El rap forma part del gènereLophiusi es troben al llarg de les costes de l 'oceà Atlàntic i també a Àsia .

Des de sempre, un aliment bàsic popular a la cuina europea, la popularitat del rap ha augmentat en altres regions com els Estats Units i el Japó. La seva carn dolça, però ferma, s’ha descrit com el “ llagosta del pobre '. El rap està classificat com a 'gestionat de manera sostenible' al Estats Units , però les poblacions s’enfronten a amenaces en altres regions del món.

El rap n’és un dels que mésinusualaparicions al Regne animal , però són ferotges depredadors! Estiren al fons de l’oceà i emboscaran els peixos atrets per les antenes que s’utilitzen com a esquer. Un cop els peixos s’acosten, el rap colpeja ràpidament i pot empassar-se peixos que tenen gairebé la seva mida.

Dades del rap

• Un peix per a monjos: Es creu que els monjos solien baixar als mercats de pesca i demanar qualsevol peix que no s’utilitzés. Com el rap té unpoc atractiusemblen i sovint es capturaven com a subproducte, les peixateries donaven el seu rap a l’església per menjar.

• Amagat al fons del mar: Com altres depredadors que viuen al fons, el rap es basa en el sigil. Es barreja amb el fons del fons oceànic i després ataca ràpidament contra les preses que passen per aquí. El rap fins i tot pot adaptar el seu color a un millor camuflatge i combinar-se amb el seu entorn.

• Una pesquera gestionada de manera sostenible:El NOAA promociona el rap com una pesqueria 'gestionada de manera sostenible' i va augmentar les seves quotes per a l'espècie el 2018. Fins al 2020, el govern federal va establir un límit de 33,8 milions de lliures de rap capturat anualment.

• La 'llagosta del pobre home':El sabor del rap s'ha comparat amb el llamàntol, però sovint costa una fracció de la quantitat. Això ha provocat que el rap sigui anomenat 'llagosta del pobre'. El peix és una delícia a molts països del món, inclòs Japó.

• Predadors eficients que capturen més que peixos:El rap estirava al fons del mar i emboscava les preses. Amb una boca extremadament ampla, unes dents cap a dins que atrapen les preses i un estómac expandible, poden menjar peixos tan grans com són. Però els científics han descobert molt més que peixos dins de l’estómac del rap. També han trobat ocells marins, ànecs , i fins i totllúdrigues.

Nom científic i classificació del rap

El nom científic del rap trobat a la costa atlàntica nord-americana ésLophius Americanus.

Els raps formen part de l’ordre dels Lophiiformes, o pescadors de roca. L’ordre té 5 subordres, 17 famílies, 65 gèneres i 300 espècies (Eschmeyer). El gènereLophiusconté set espècies d’aspecte similar que s’estenen per tot el món. Tot i que de vegades es fa referència a totes aquestes espècies com a «rap», altres noms comuns inclouen el peix oca, les granotes pescadores, els diables marins, el pescador, tota la boca, abat i Lotte.

Espècie de rap

El rap es pot trobar a tot el món, però hi ha set espècies diferents en el geniLophius.Les espècies de raps són:

• Pescador americà (Lophius Americanus)
• Pescador de ventre negre (Lophius budegassa)
• Peix de diable (Lophius vomerinus)
• Peix d’oca groc (lophius litulon)
• Peix d’oca negre (Lophius gastrophysus)
• Pescador africà de curta durada (Lophius vaillanti)

A continuació es descriu cada espècie de rap.

Aspecte del rap

El rap té un aspecte extremadament únic. Com a membre de l'ordre del petxí, amb una boca extremadament ampla i un cos aplanat, els raps han evolucionat de manera que les espines de l'aleta dorsal funcionen com a 'esquers'.

El rap pot moure aquesta columna vertebral en qualsevol direcció i una petita peça carnosa a la part superior ajuda a moure les preses cap a una zona on poden atacar ràpidament. Aquests peixos que viuen al fons tenen un color marró, però tenen un marbre que els ajuda a fondre’s amb el fons del fons marí.

Les espècies de raps creixen a diverses mides, amb el pescador que arriba fins a 127 lliures i 78,8 polzades. Les espècies de les zones més temperades, com el peix d’oca negre, són més petites i aconsegueixen mides màximes d’uns dos peus de longitud.

Distribució, població i hàbitat del rap

El rap es troba a les plataformes continentals, generalment en aigües d'entre 20 i 1.000 metres. Es poden trobar espècies de raps a les costes atlàntiques tant d’Amèrica del Nord com del Sud, Europa, la costa atlàntica d’Àfrica i des de la Xina fins al Japó al Pacífic.

L’avaluació més recent de la NOAA sobre la biomassa del rap (pescador americà) se situa en unes 197.280 tones mètriques. L'espècie s'ha classificat com ano sobrepescati realment s’han augmentat quotes per fomentar la pesca de raps, ja que la seva pesca s’ha gestionat de manera sostenible. Tanmateix, el diable pescador - que viu a la costa de Sud-Àfrica i Namíbia: ha estat classificat com a gairebé amenaçat per la UICN.

El rap viu a la sorra i als sediments als fons dels oceans. Al llarg de l'any, els seus hàbitats canviaran a mesura que migren per generar i trobar noves fonts d'aliment. Tot i que el rap és el peix molt apreciat al nord-est dels Estats Units, encara se n’ha sabut poc sobre els seus patrons migratoris. A Enquesta 2018 el rap hipotètic va migrar a aigües més profundes durant l’estiu per evitar temperatures de l’aigua més càlides.

Rap depredadors i preses

La caça de raps es posa prop del fons oceànic de manera similar a altres peixos que viuen al fons fluke peix. Tanmateix, el peix-roca té una adaptació única: unes antenes al cap que es mouen per atraure els peixos que són atrets per aquest 'esquer'. Aquesta tècnica permet que el rap utilitzi una energia increïblement reduïda, ja que simplement espera que hi arribin les preses. Un cop la presa és a prop, el rap colpeja amb una velocitat ràpida i té una boca ampla que li permet capturar espècies de peixos més grans. El seu estómac també es pot estirar per acollir preses més grans que poden superar els 50 quilos de pes.

La presa principal del rap canvia amb l’edat. Com a larves mengen plàncton, mentre que els joves s’alimenten de crustacis i petits peix . Un cop crescuts, els raps s’alimenten predominantment de peixos més grans. No obstant això, el rap s'ha descobert amb aus marines i fins i tot llúdries de mar als estómacs!

No obstant això, a mesura que els raps enfronten pocs depredadors taurons i fins i tot patinar peixos depredarà raps quan se li doni l'oportunitat.

Cuina i pesca de rap

El rap és una pesquera important tant als Estats Units com a Europa. Tot i que hi ha una pesca recreativa limitada de l’espècie, els organismes governamentals gestionen les quotes. En els darrers anys, s’ha augmentat el límit dels raps als Estats Units per animar els pescadors a capturar més espècies, ja que les seves poblacions semblen estar ben gestionades. El peix es captura tant a través de l’arrossegament com de l’engranatge de xarxes.

El rap ha estat durant molt de temps un aliment bàsic de la cuina francesa, però ha vist augmentar la seva popularitat a Amèrica. Tot i que els raps tenen caps grans, la seva cua (i el fetge) és comestible i es ven a les llotges. Les cues del rap pesen generalment entre un i quatre quilos de carn densa sense ossos.

Llagosta del pobre home

La carn del rap es compara sovint amb la llagosta perquè té un caràcter lleugerament dolç i una textura ferma similar. Tot i això, el rap costa sovint molt menys que el llamàntol. Als mercats de peix del nord-est, les cues de rap costen sovint 7 dòlars per lliura contra 10 dòlars o més per a les llagostes. Això ha provocat que el rap sigui anomenat 'llagosta del pobre'.

Moltes receptes demanen que el rap substitueixi el llamàntol. El plat se sol coure al forn i després s’afegeixen ingredients com la mantega i la llimona per proporcionar un sabor addicional al plat.

El rap es pot adaptar i també s’utilitza en una gran varietat de sopes i altres preparats.